Mots-clés : vendanges, 2009

La récolte du millésime 2009 est en cours.
Les bonnes conditions météo depuis le début du mois d'août ont permis à nos raisins de se gorger de soleil tout en profitant des quelques pluies de septembre.
Les raisins prévus pour la méthode traditionnelle ont déjà été récoltés. nous avons obtenu de bons degrés ( une moyenne de plus de11,5° vol). Nous devrions obtenir des vins pétillants bien équilibrés avec de beaux fruits.
La récolte des raisins pour les vins tranquille se terminera en milieu de semaine. Les premiers jus de raisin rentrés sont d'une qualité exceptionnelle.
Le millésime 2009 restera sans doute dans les mémoires.